platos y tapas

Los apartados se ordenan por la frecuencia de búsqueda.

Entrantes

Ajoblanco como aperitivo
Baba ghanoush o puré de berenjenas
Bastoncitos de berenjenas y pescaito
Esgarraet de pimientos rojos
Falafel caseros de garbanzo
Falafel libaneses
Fantasmitas de Halloween
Gallettes bretonnes
Hummus o puré de garbanzos
Hummus con cúrcuma y con aceitunas negras
Paté de alcachofas
Paté de aceitunas Provenzal o Tapenade
Plato combinado de verano
Puré de berenjenas o baba ghanoush
Puré de garbanzos o hummus
Rillettes de pato
Rollito de pan, salmón y queso
Sobrasada vegana de boniato
Tabbouleh estilo libanés
Taboulé rojo, taboulé verde
Tartar de salmón y alcaparras
Tartar de salmón y fresas
Tartar de papaya y aguacate
Tortitas con verduras
Tzaziki

Tapas y tortillas 

Ajoblanco como aperitivo
Bastoncitos de berenjenas y pescaito
Boquerones en vinagre
Cebollitas en vinagre
Mejillones al vapor, clochinas para los amigosPatatas bravas
Patatas bravas fáciles al horno
Tortilla de patatas con pimiento y bacalao
Tortilla de patatas española auténtica
Tortilla de patatas con papas 

Arroces, cereales y pasta 

Arroz al horno con bacalao
Arroz al microondas
Arroz chino tres delicias
Arroz con setas y huevo mollet
Arroz de confit de pato, setas y alcachofas
Arroz de verduritas y pato desmigado
Arroz meloso de rape y marisco
Arroz meloso de sepia y alcachofas
Arroz para sushi
Canelones de mi madre
Cous cous rápido con albondiguitas
Curry verde tailandés de pollo y verduras
Espaguetti carbonara con calabacín y salvia
Fideuà fácil
Fideos de arroz chinos
Fideos Pad Thai rápidos
Fideos soba con gambas
Lasaña Moussaka
Paella de bacalao, alcachofas y ajos tiernos
Paella de verduras
Pasta con espinacas y bacon
Pasta con setas, nata y bacon
Pasta con tomate, anchoas y alcaparras
Pasta con tomate y berenjena
Pimientos rellenos de arroz y arroz al microondas
Quinoa con verduras y pistachos
Rissotto de setas y sal de jamón 

Ensaladas 

Ensalada con bacalao, cebolla y pipas de calabaza
Ensalada de atún y guindillas
Ensalada de bacalao, cebolla y pipas de calabaza
Ensalada de garbanzos con bacalao y cebolla
Ensalada de garbanzos estilo Fatoush
Ensalada de garbanzos y aguacate
Ensalada Fatoush
Ensalada griega
Ensalada de lentejas
Ensalada de pulpo a feira
Ensalada de rúcola y parmesano
Ensalada japonesa de pepino y alga wakame, Sunomono
Ensalada Griega
Ensalada Waldorf
Taboulé
Tabulé rojo, tabulé verde 

Verduras

Berenjenas estilo Moussaka
Berenjenas rebozadas de mi madre
Berenjenas rellenas de carne con verduras y crujiente
Judías verdes con tofu y chraimeh
Judias verdes con tomate
Okonomiyaki fácil
Pastel de verduras
Tortitas de brócoli
Verduras rebozadas

Cremas y sopas

Crema de calabaza
Crema de calabaza y calabacín con pipas especiadas
Crema de verduras con tomate
Gazpacho andaluz
Sopa minestrone de verduras y hinojo 

Legumbres

Alubias con sepia
Potaje de garbanzos y espinacas
Potaje de garbanzos y acelgas

Carnes

Albóndigas de mi madre
Canelones de pollo de mi madre
Pavo con picadillo y verduras de invierno con lactonesa
Pechugas marinadas a la Thailandesa
Ternera a la tailandesa 

Pescados

Bacalao al horno con allioli y espinacas
Caballa en escabeche de cítrico
Lubina al horno con verduras
Patatas con bacalao de mi abuela
Poke Bowl de salmón 

Bocadillos 

Hamburguesa con cebolla y pan vienés
Hamburguesa de solomillo y pan alemán
Rollito de pan, salmón y queso
Rollitos de salmón, lechuga y Philadelphia
Sandwich de remolacha y jamón 

Aceites, salsas y condimentos

Aceite picante de guindilla
Bechamel, receta infalible
Lactonesa, la hermana blanca de la mayonesa
Mayonesa de tofu
Pesto genovés
Sal de jamón