Menú japonés fácil y rápido

Siempre nos ha gustado ir a un japonés a cenar... y ahora también a las niñas!. Me guta mucho la simplicidad y la calidad de los ingredientes y la forma tan depurada de presentarlos. Parece difícil hacerlo en casa, pero no!.

Muchas veces hemos hecho maki sushi... ahora también con las niñas. Cocinar siempre es una buena idea con los niños, pero esta cocina japonesa es muy manual: formar, cortar, enrollar... y se les da fenomenal. "Parece que estamos jugando a Cooking Mamma", dice la pequeña. Pues es verdad!.

Pero ahora hemos aprendido a hacer otros platos, que también nos encantan, y ya podemos hacer un menú completo. "Está buenísimo... pero no quiero dejar de ir a un japonés, eh?". Estoy de acuerdo!.

Este es nuestro auténtico menú japonés:

ensalada de pepino y algas wakame o sunomono
sopa de miso
empanadillas de carne y verdura o gyoza
arroz para sushi
maki sushi de atún, de salmón, de pepino, de aguacate...
maki sushi del revés
sushi de gamba
sasimi de salmón
tempura de verduras
daifuku moshi de anko... eh??... pasta de judia roja

Aunque ahora sólo la foto, ya lo iré publicando. Así que este fin de semana si queremos japones, pues tendremos que ir a un restaurante. No sé si podré soportarlo...