Tarta alsaciana de bacon y cebolla

No se que diría un alsaciano!!...pero es fácil y rápido, con ingredientes que puedes tener siempre (yo tenia el bacon y la cebolla troceados y congelados),  y buensíma!!

 

ingredientes:

• una plancha redonda de masa quebrada
• una cebolla cortada a cuadritos pequeños
• bacon a trocitos
• queso tipo gouda y emmental, a trozos
• nata líquida, unos 100 ml.
• sal y pimienta

preparación:

Ponemos la plancha desenrollada sobre su papel, sobre una placa de horno. Hacemos cortes por todo el borde, en diagonal y de unos 2 cm. de largo. Vamos girando los cortes de masa hacia adentro sin apretar mucho, y ya tenemos el borde.

Extendemos por encima la cebolla, el bacon y el queso, en este orden. Repartimos la nata y salpimentamos.

Ponemos al horno a 180ºC, hasta que esté dorada.