Mermelada de frambuesa y chía

Falsa mermelada de frambuesa, sin azúcar. Perfecta para los desayunos saludables! Te recomiendo hacer esta pequeña cantidad, ya que es mu rápida de hacer y no se puede guardar mucho tiempo.


ingredientes:

100 ml de frambuesas congeladas (o otros frutos rojos)
1 cda de agua (15 ml.)
1 cda de zumo de limón (15 ml.)
1 cda de chía (15 ml.)
Edulcorante de stevia al gusto

Pon las frambuesas y el agua y el limón en un recipiente de vidrio en el microondas 2 minutos, o hasta que estén cocidas y hechas puré. Añade la chía. Reposa 5 minutos y vuelve a remover. Añade un poco de edulcorante de stevia al gusto, si lo quieres más dulce.

Pon en un tarrito de cristal y guarda en la nevera unos tres o cuatro días.