Hamburguesa de solomillo y pan alemán

Esta es más una idea que una receta. Cada vez me gustan más las hamburguesas... pero de buena calidad!

ingredientes:

2 cebollas
buena hamburguesa de carne de cerdo, hacerla con solomillo picado en casa si se puede.
4 panecillos tipo Bretzel. Los tenian en el Lidl. Si no hay tipo bollo, puede servir un Bretzel normal.
mostaza a la antigua
pepinillos agridulces (los que son grandes)
lechuga tierna o canónigos
ketchup de buena calidad

Pelar y cortar en rodajas la cebolla. Hacer en la sartén a fuego medio, hasta que esten doradas pero aún crujientes.

Hacer la carne a fuego fuerte al punto que te guste.

Tostar un poco el pan.

Poner el panecillo en el plato, untar de mostaza antigua, la cebolla, la hamburguesa, unas rodajitas de pepinillo agridulce y la lechuga. Acabar con un poco de ketchup.

Comer con una buena cerveza alemana, más pepinillos agridulces y papas gourmet.